-
Προετοιμασία10mins
-
Έτοιμο2
-
View
Σαλάτα iceberg με ροκφόρ.
Μια δροσιστική σαλάτα με νότες από ροκφόρ και δυόσμο. Το iceberg είναι το καλύτερο σαλατικό που μπορεί να ταιριάξει με ένα τόσο αλμυρό και ιδιαίτερο τυρί όπως είναι το ροκφόρ. Ο δυόσμος δίνει δροσιά και είναι ίσως το καλύτερο μυρωδικό που μπορεί να συνδυαστεί με το ροκφόρ.
Ingredients
Directions
Πλένουμε καλά τα σαλατικά.
Σε ένα μπολ βάζουμε το ροκφόρ (ή το μπλε τυρί) και το θρυμματίζουμε καλά με ένα πιρούνι.
Στη συνέχεια προσθέτουμε το γιαούρτι, το ελαιόλαδο, τη μουστάρδα, την κρέμα μπαλσάμικου, το νερό, το δυόσμο, το αλάτι, το πιπέρι και ανακατεύουμε με ένα σύρμα μέχρι να ομογεννοποιηθούν τα υλικά.
Αφού πλύνουμε καλά τα σαλατικά, τα χοντροκόβουμε με τα χέρια, τα στραγγίζουμε καλά και τα βάζουμε σε μια μεγάλη μπασίνα.
Ρίχνουμε τη σως που φτιάξαμε, τα κομμάτια απο το σαλάμι και τις λιαστές ντομάτες μέσα στα σαλατικά και ανακατεύουμε καλά με τα χέρια.
Conclusion
Σερβίρουμε βάζοντας τη σαλάτα σε πιάτο και πασπαλίζοντας την με το αμύγδαλο και τα ντοματίνια. Καλή σας όρεξη!
Leave a Review